Asturiana de los valles







































Pix.gif Asturiana de los valles
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Vaca Asturiana de los valles.jpg
Vaca asturiana de los valles

Nomenclatura binominal
Bos taurus
Región de origen
Asturias
Características
Tipo
bovino
Peso
600-1000 Kg esta última cifra en machos adultos .
Pelaje
Castaño claro
Otros datos
Utilización
Producción de carne
[editar datos en Wikidata]

La asturiana de los valles es una raza vacuna española.




Índice






  • 1 Morfología


  • 2 Historia de la raza


  • 3 Distribución


  • 4 Enlaces externos





Morfología


Con un peso de entre 600 y 700 kilos, los ejemplares de esta raza poseen un pelaje con colores que van del caoba al castaño claro. Es típica de esta raza la degradación del color en la cara interna de los miembros. Utilizadas como excelentes productoras de carne.



Historia de la raza


Pertenece al Tronco Cantábrico (perfil cóncavo y capa castaña) de los bovinos autóctonos españoles. Tradicionalmente aprovechada por su triple aptitud leche-carne-trabajo, sufrió un grave retroceso con la llegada de razas lecheras especializadas, principalmente la frisona y la parda alpina. Sin embargo a finales de los 70 distintas circunstancias económicas, sociales y laborales, produjeron un cambio a favor de la raza. Hoy en día presenta el mayor censo de todas las razas autóctonas. Los esfuerzos que lleva realizando desde 1981 la 'Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Asturiana de los Valles' (ASEAVA), en cooperación con distintas administraciones, ha posicionado a esta raza en la vanguardia de la ganadería española.



Distribución


Es autóctona del Principado de Asturias, concretamente de sus zonas costeras y valles de los principales ríos. En la actualidad la mayoría de los ganaderos se encuentran en el área de la Cornisa Cantábrica y empieza a extenderse a puntos de Extremadura donde se encuentra la mayor explotación de esta raza , Madrid, Toledo, Guadalajara, Córdoba, Huelva, Cádiz, casi toda Castilla y León, Galicia, País Vasco, Cantabria y Teruel
En el año 2015 se abrió la primera explotación de ganado vacuno en las Islas Baleares
En total hay unos 97.000 animales de esta raza



Enlaces externos



  • ASEAVA

  • La vaca roxa. La raza de los Astures

  • ARCA




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