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Retrato del fisiólogo Wilhelm Kühne.

Wilhelm Friedrich Kühne (Hamburgo, 28 de marzo de 1837 - Heidelberg, 10 de junio de 1900) fue un fisiólogo alemán.

Kühne, estudió química bajo la dirección de Friedrich Wohler, anatomía con Friedrich Gustav Jakob Henle y neuro-histología con Rodolfo Wagner.^[1]​Recibió su doctorado en 1856 con una tesis sobre la diabetes inducida en ranas.

Es conocido por haber acuñado el término "enzima" (en alemán Enzym).^[2]​ Trabajó, en particular, sobre la fisiología del músculo y nervio, y en el proceso químico de la digestión. También estudió los cambios químicos que ocurren en la retina por exposición a la luz.

Referencias

Bibliografía

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   Varios autores (1910-1911). «Kühne, Willy». En Chisholm, Hugh. Encyclopædia Britannica. A Dictionary of Arts, Sciences, Literature, and General information (en inglés) (11.ª edición). Encyclopædia Britannica, Inc.; actualmente en dominio público. 
  

Enlaces externos

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